盗窃摩托车的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定。具体来说:
1. 如果盗窃摩托车的价值达到一千元及以上,则构成盗窃罪,公安机关可以立案调查。
2. 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上,属于盗窃罪的数额较大,可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。
3. 盗窃数额巨大或有其他严重情节的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。
4. 盗窃数额特别巨大或有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
5. 盗窃行为如果涉及多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形,将面临更严厉的处罚。
需要注意的是,具体的判决还会考虑案件中的从轻、减轻和从重情节。