入股餐馆的方式主要有以下几种：
按资金比例入股
根据双方的出资比例来规定彼此的股份份额。例如，如果投资比例为三七开，那么分红也按照三七比例进行分配。
按技术入股
如果一方掌握技术而另一方没有精力参与店铺经营，可以选择以技术入股的方式。技术入股的比例需要双方商谈，但最多不得超过49%，否则可能会导致没有决策人。
组合入股
双方可以结合个人的实际情况，选择用商标、专利技术等配合资金一起组合入股。这种方式需要有一个控股方，以便在经营决策时拥有绝对的决策权。
湿股
员工可以以现金或其他资产出资，按照出资的多少来划分股份，收益按照股份比例分配。一般来说，员工以现金入股的比例不要超过10%。
干股
员工可以不出资而获得股份，这种股份是虚拟的，员工可以按照双方约定领取对应的红利。但干股并不等同于实际控股权，且一般不会提交给工商局备案。
出资+出力
员工既出资又出力，出资部分按照股份比例分配收益，出力部分则通过干股的形式获得分红。
建议
明确投资比例和权益：在入股前，双方应明确各自的出资比例、技术入股的价值以及具体的权益分配，确保所有条款在合同中得到明确体现。
签订详细协议：双方应签订详细的投资合作协议，明确投资金额、股份比例、收益分配、权利和义务等，以保障各自的合法权益。
法律咨询：在签订协议前，建议咨询专业的法律顾问，确保协议的合法性和有效性，避免未来可能出现的纠纷。
财务审计：在投资前，应对餐馆的财务状况进行审计，了解其债务情况，确保投资的安全性。
通过以上步骤，可以确保入股过程的合法性和透明度，降低投资风险，实现双方的利益最大化。
