100次浏览 发布时间：2023-04-06 17:16:14
营养配餐师是一个正在兴起的新型职业，社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。
营养配餐师证书报考条件：
1、助理(初级)营养配餐师
初中以上学历均可。
2、中级营养配餐师
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业书。
(3)经四级营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、高级营养配餐师
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
营养配餐师的就业前景还是很不错的，营养配餐师会根据客户的需求进行个性化的配餐服务，有着极大的市场需求，目前市场人才缺口达50万人。营养配餐师的就业前景是非常广阔的。
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