枣果在中国文化中有着非常积极的意义，如生活甜蜜、事业兴旺、多产、和谐、幸福。在特殊的场合，很多人会购买优质的红枣作为礼物送给亲朋好友。
中国红枣如何有益于您的健康
自最早的《黄帝内经》（公元前 475-221 年）和《神农本草经》 （公元前 300 年-公元 200 年）的经典中医著作以来，中医就已经认识到大枣的健康益处。大枣被认为是上品药材之一，具有补血、提高睡眠质量、改善消化系统功能。
最近对动物模型的科学研究表明，大枣对神经系统、心血管系统具有广泛的药理活性，以及抗氧化和抗癌的特性。众所周知，大枣还含有多种矿物质、铁和维生素 C，有助于因膳食铁或维生素 C 缺乏而导致的缺铁性贫血（Chen & Tsim, 2020）。
补血虚
中医认为血液是通过食物的健康消化吸收形成的，主要由脾胃器官系统支持。如果脾胃气虚，就会影响人体的气血和功能。
中医重度血虚可导致缺铁性贫血，其体征和症状可能包括：
- 极度疲劳
- 弱点
- 苍白的肤色
- 胸痛、心跳加快或呼吸急促
- 头痛、头晕或头晕目眩
- 手脚冰凉
- 舌头发炎或酸痛
- 脆弱的指甲
- 对非营养物质的异常渴望，例如冰、泥土或淀粉
- 食欲不振，尤其是缺铁性贫血的婴儿和儿童
如果您出现上述许多症状，我们建议您先去看您的西医进行一般检查和验血。
一些患有血虚综合症的人可能还会出现慢性疲劳综合症、肠易激综合症、甲状腺功能低下（甲状腺功能减退）和女性健康问题。
如果您目前正在接受上述症状的治疗，您的中医可能会建议您在饮食中添加红枣。我们在本文后面分享了一些简单的传统枣食谱。
大枣通过激活缺氧诱导因子诱导的红细胞生成素促进红细胞生成，在红细胞吞噬过程中具有回收血红素铁的潜在能力，在不同条件下具有调节免疫反应的双向作用，含有包括铁在内的多种矿物质（Chen & Tsim，2020）。
改善睡眠，让心灵平静
大枣被认为是一种安神定心、缓解精神紧张的中药材。枣的果实（大枣）和种子（酸枣仁）均用于中草药配方中。
中医认为气血两虚证是失眠的根本原因之一。这是由于血液无法支持肝脏和心脏器官系统。这种不平衡会导致睡眠症状，包括：
- 浅睡眠（容易醒来）
- 许多生动的梦
- 从一天开始就缺乏能量。
气血两虚症患者也可能会出现头晕、血压降低、心悸、皮肤苍白和气短，尤其是在活动期间。当他们感到疲倦时，他们也可能会注意到手在颤抖。
大枣具有神经保护活性，包括保护神经元细胞免受神经毒素应激、刺激神经元分化、增加神经营养因子的表达以及促进记忆和学习（Chen & Liu et al., 2017）。
中国红枣食谱
中国枣可以通过多种方式享用。你可以直接吃新鲜的枣子，也可以煮它们，这很容易做到。枣可以与米粥（粥）、米饭或汤一起煮。建议成年人一次最多可以吃五个枣子，每周三到四次，以获得一般健康益处。
中国红枣枸杞茶
- 3整颗干红枣
- 一汤匙枸杞
将红枣和枸杞放入茶杯中，加入热水，浸泡 5 分钟。您可以用热水补充几次。别忘了最后可以吃红枣和枸杞（注意红枣里的种子）。
功效：滋补津液（阴）和血液。
红枣粥
- 一只手满满的白米饭
- 5个红枣（去籽）
- 3杯水
把米饭和整个枣子煮沸，用文火炖至米饭变软，液体变粘（大约 30 分钟）。粥闻起来很香，尝起来有点甜。最好趁热吃。但是在夏天，你可以在室温下吃粥。它可以作为早餐或甜点食用。
功效：增强消化系统，补血。
红枣莲子粥
这粥的煮法和上面的红枣粥一样，但你也可以加5颗莲子。
功效：补脾益血；帮助那些有睡眠问题的人。
虽然中国红枣有许多健康益处，但在中医中被认为是非常甜和滋补的，因此它们可能不适合某些体型和某些疾病期间食用。
如果您出现以下任何症状，最好避免使用红枣，或限制食用量：
- 便秘
- 臭大便
- 胃胀气
- 体热或发烧
- 脸红
- 口臭
- 咳嗽有黄色痰
- 蠕虫
- 牙齿疾病，包括牙龈和牙齿疼痛或感染
- 口腔溃疡
