厨房不安空调的原因主要有以下几点：
油烟问题：
厨房在烹饪过程中会产生大量油烟，这些油烟会覆盖在空调的滤网、冷凝器和蒸发器表面，不仅会减短空调的使用寿命，还会导致空调效果变差，清洁起来非常麻烦。
换气量大：
厨房需要较大的换气量来排除煤气灶消耗的氧气和产生的油烟。如果安装空调，由于空调是室内循环，并不能够给厨房带来新鲜空气的补充，导致换气量大的情况下，空调的降温效果不明显。
温度高：
厨房的温度相对较高，特别是在烹饪过程中，温度可能会超过普通空调的制冷极限，使得空调难以有效降温。
使用频率低：
一般情况下，人们只在做饭的时候才会呆在厨房里，平时不会在厨房太久，因此厨房安装空调的使用率较低，必要性不大。
安全隐患：
如果厨房使用燃气灶等热源，空调的风向可能会影响灶具火苗，存在安全隐患。
清洁和维护成本高：
厨房内的油烟和灰尘容易附着在空调表面，增加了清洁和维护的难度和成本。
影响油烟机效果：
空调的风可能会干扰油烟机的吸油烟效果，导致部分油烟无法被有效排除，进一步加剧厨房的清洁负担。
综上所述，由于油烟、换气量、温度、使用频率、安全隐患、清洁维护成本等多方面的原因，厨房通常不适合安装普通空调。如果确实需要在厨房降温，可以考虑使用专门设计的厨房专用空调，这类空调通常具有抗油污、易清洁等特点，能够在一定程度上解决上述问题。
