酒店交税的方式如下：
主要税种及税率
营业税：按收入的5%缴纳。
附加税费：
城建税：按营业税的7%（县镇为5%，乡为1%）缴纳。
教育费附加：按营业税的3%缴纳。
地方教育费附加：按营业税的1%缴纳。
个人所得税：按分配的红利缴纳20%。
企业所得税：按利润的25%缴纳。
其他税种：包括房产税、土地使用税、印花税、车船税等。
报税方式
通过税局网站进行纳税申报，包括个人所得税明细申报、社保费等。填写数据后点击提交即可完成申报。
纳税人或扣缴义务人可以亲自到税务机关办理纳税申报或报送代扣代缴、代收代缴税款报告表，也可以选择邮寄、数据电文或其他方式办理。
若无法按期办理纳税申报或报送报告表，经税务机关核准，可以延期申报，并在核准的延期内办理税款结算。
定期定额加发票缴税
酒店可以采用定期定额加发票的方式缴税。例如，每个月定额30000元，每月可以另购30000元的定额发票。超过定额的其他营业收入需要另外到地税另购发票。如果连续3个月超过定额，定额需要调增。
特定服务的增值税处理
酒店提供免费早餐属于住宿服务的混合销售，不需要单独缴纳增值税。但如果早餐单独收费，则属于兼营行为，需要按照餐饮服务缴纳增值税。
酒店出租会议室也分为两种情况：如果不提供会议服务，按不动产经营租赁服务税目计算增值税；如果提供会议服务，按商务辅助服务计算增值税。
其他注意事项
个体酒店需要缴纳增值税和消费税，需关注月度营业额的累计情况，并在超过一定数额后向税务机关申报增值税纳税申报表。
消费税主要针对客房费和餐饮费等，需要保存相关发票，并每月申报发票张数，按税收法规计算消费税并及时缴纳税费。
以上信息提供了酒店交税的全面指南，包括税种、税率、报税方式以及特定服务的税务处理。建议酒店在实际操作中咨询当地税务机关或专业税务顾问，以确保合规性和准确性。
