3月17日，话题#黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖#登上热搜榜首位，引起网友热议。
曝光黄焖鸡米饭问题的记者在直播连线中表示，回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象，在外卖行业中屡见不鲜，他在卧底黄焖鸡后厨过程中曾亲眼看到前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天会正常售卖给堂食或者外卖的消费者，暗访记者提醒大家“11点前最好不要点外卖”，因为“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人”。
此前报道
日前，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件引发社会广泛关注。
据媒体报道，杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，却频频爆出食品安全问题。
记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。
记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。
相关话题随后冲上热搜，引发关注。
之后，“杨铭宇”微信公众号发布致歉信：
3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。
外卖员分享“最不能点的外卖”，你吃过几种？
有外卖员在接受采访时表示，送外卖的他们很少点外卖，因为取外卖时亲眼所见，有一些店难保证食品新鲜和干净。据介绍，外卖员最不推荐的外卖种类主要有以下这些：
- 黄焖鸡：多位外卖员都不推荐黄焖鸡，因为有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜，甚至回收剩菜制作。
2. 麻辣烫：麻辣烫的汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌，丸子类多为低价冷冻合成品，卫生风险高。
3. 盖浇饭：许多盖浇饭会使用预制菜料包，食材清洗不到位、高油高盐。
4. 炸鸡/炸串：半成品冷冻鸡块反复油炸，油质劣化易产生致癌物。
5. 粥类：存在隔夜粥二次加热售卖，甚至有些商家还可能添加增稠剂。
6. 水果捞：坏果削去腐烂部分后切块，用酸奶或调味料掩盖异味，水果新鲜度无法保证，易引发腹泻。
7. 水饺类：多为低价散装速冻饺，馅料使用边角料肉，手工现包比例极低。
8. 炒饭/烤肉拌饭：价格低廉的烤肉多用速冻肉，肉质来源不明，用大量酱料来增味。
来源 | 中国新闻网综合
