冷饮店的工作内容主要包括以下几个方面：
开店工作
开启卷帘门，打开室内照明灯、灯箱以及电脑等各式电源，并检查各项设备是否正常运作。
检查工作环境是否有异样或破坏，若有异样报告经理依指示处理，并将物料准备充足。
洗手上岗，并按照运营状况煮红茶、绿茶、珍珠、布丁、红豆等。
打扫前台卫生，检查封口机是否干净，及时清理。
补充前台、后台原物料，如杯子、吸管、外卖袋等，并将后台吧台器皿归位摆列整齐。
擦各台面及地板，校准果糖机各个数值。
交班工作
补充原物料并告知中班/晚班人员，同时打扫卫生。
将未做完的产品转接给中班/晚班人员。
打烊工作
盘点所有原物料和库存，做好隔天备货准备。
清洁果糖机、冰沙机、咖啡机、垃圾桶、冰箱等设备和环境，确保无异味、无污渍。
将物料摆放整齐，过期的产品做出库报废，并进行每周一次的大清洁。
客户服务
前台接待与服务，包括与顾客沟通，提供饮品和咨询服务。
奶茶制作与调配，根据顾客需求制作各种冷饮。
维护客户关系，与顾客建立良好的关系，提供优质的售后服务。
库存管理与采购
每天检查货源，确保没有过期的产品，及时清理过期产品。
每个月进行库存盘点，根据销售情况做好采购计划。
团队合作与协调
与其他员工协作，确保店内运营顺畅，共同完成各项工作任务。
营销与巡查
负责冰淇淋销售现场的巡检工作，检查各区域冰淇淋陈列及产品摆放情况。
监督冰淇淋销售人员正确使用产品和正确执行促销活动方案。
其他工作
处理顾客的支付事务，包括接待顾客、收银、找零等。
保持收银台的整洁和清晰，并提供优质的客户服务。
以上是冷饮店的主要工作内容，具体职责可能因店铺规模、运营方式等因素略有不同。
