海员的不同工种各有其特点和优缺点，选择哪个工种更好取决于个人的兴趣、职业规划以及技能特长。以下是海员中几个主要工种的简要介绍：
水手
工作内容：水手主要负责船舶甲板部的日常保养、卫生清洁、航行值班、锚泊靠泊值班等工作。具体职责包括操纵手测深或机械测深、吊放运河探照灯及带缆艇，在大副或值班驾驶员的安排下从事船上的相关工作。
优点：工作环境相对较为舒适，风大不干活，雾大不干活，天气不好不干活。对于陆地工作相对有一定优势，因为接触的维修工具更多，且不容易晕船。
缺点：工作较为辛苦，需要从事一些打杂性质的工作，且待遇虽然比陆地上同等工种好，但工作强度大，一般人可能难以承受。
机工
工作内容：机工主要负责船舶主机、辅机、舵机等设备的日常维修与保养，是轮机部的支持级人员。具体工作包括船舶柴油、船舶辅机、船舶电气、轮机管理等。
优点：有正常的作息规律，不需要经常性的加班，主要在白天上班晚上睡觉。在码头工作，相对较为轻松。
缺点：常年在水下机舱工作，环境较为恶劣，且工作强度大。
厨师
工作内容：厨师负责船舶上的饮食供应，需要具备一定的烹饪技能。
优点：工作相对较为轻松，且待遇较好。
缺点：需要具备一定的烹饪技能，且工作环境和内容可能较为单一。
建议
如果你喜欢挑战和探险，并且希望从事具有航海知识和技能的工作，那么选择海员是一个不错的选择。海员不仅可以体验到航行大海的乐趣，还可能有机会晋升到高级岗位。
如果你擅长机械维修和工程技术，并且希望有稳定的工作和较好的待遇，那么机工是一个更好的选择。机工虽然工作强度大，但工作环境相对较好，且有正常的作息规律。
如果你对饮食供应和烹饪感兴趣，并且希望有较为轻松的工作环境，那么厨师也是一个可以考虑的职业。
最终选择哪个工种，建议根据自己的兴趣、职业规划和技能特长做出决定。同时，也要考虑到工作环境和待遇等因素，以确保选择到最适合自己的职业道路。
